Millésimé Champagne - De beste vintage champagnes
In 2010 was het winterweer extreem, de lente was droog en laat. Na een decennium met veel zon, was dit frisse weer opmerkelijk.
Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 behoort tot een decennium met veel zon. Toch onderscheidt het jaar zich in het hart van deze periode.
Deze Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 vintage Second Skin schittert! Het is een frisse, elegante en energieke champagne met veel smaak en een geweldige diepgang.
De Lanson Noble Blanc de Blancs 2004 is een Champagne die het unieke terroir van de 'Côte des Blancs' volledig tot uiting brengt.
De Benedictijnse monnik Dom Pierre Pérignon werd in 1668 benoemd tot kelderer van de Abbaye d'Hautvillers. Gedurende de volgende 47 jaar streefde hij ernaar om "de beste wijn ter wereld" te maken.
De Lanson Noble Champagne Brut 2004 is een champagne die de verfijnde karakteristieken van Chardonnay en Pinot Noir combineert.
Wat is Millésime Champagne?
Een champagne millésimé, ook wel een vintage champagne genoemd, is een champagne uit een specifiek oogstjaar. Dit jaartal staat duidelijk op de fles vermeld. Alle gebruikte druiven voor de champagne komen dan ook uit datzelfde jaar. Een millésimé is zonder uitzondering een brut. Het karakter is per jaar verschillend en kan daardoor afwijken van de huisstijl.
Millésime Champagne: Tijdloze elegantie
Onze Millesime champagnes zijn meer dan alleen maar mousserende wijnen; ze zijn tijdscapsules die de essentie van een specifiek oogstjaar vastleggen. We koesteren deze zeldzame flessen, die alleen in de meest uitzonderlijke jaren worden geproduceerd. Hier bij Club Champagne hebben we een scherp oog voor detail, waardoor we je alleen de meest verfijnde en smaakvolle Millésime champagnes kunnen aanbieden.
Hoe komt een Millésime Champagne tot stand?
Normaal gesproken wordt om een champagne te maken wijnen van verschillende jaargangen samengevoegd. Indien een wijnjaar uitzonderlijk goed is geweest, voegt men slechts de wijnen van die oogst samen tot een cuvée. Het resultaat wordt een millésimé champagne genoemd. In een goede millésimé kunnen daarom de weersomstandigheden van het specifieke oogstjaar teruggevonden worden. De millésimé champagnes worden gemiddeld drie tot zes jaar in de kelders gerijpt voordat ze verkocht worden. Deze periode is in vergelijking met andere champagnes een stuk langer en daardoor ligt de prijs van millésimé champagnes ook beduidend hoger.
Wanneer drink je Millésime Champagne?
Nog geen 15% van alle champagnes is een vintage champagne en zijn per definitie gelimiteerd. Doordat deze champagnes van de beste druiven gemaakt worden én veel langer rijpen dan andere champagnes, is het vrij uniek in zijn soort. Hierdoor is het af te raden om deze champagne als feestchampagne te gebruiken, tenzij het een rustig, besloten feest is waarbij goede gesprekken mogelijk zijn. Dit biedt dat je de smaak van de bijzondere millésimé champagne goed in je kunt opnemen en je er de aandacht aan kunt geven dat het verdient. Ook zijn de vintage champagnes erg geschikt om cadeau te doen als bijvoorbeeld een relatiegeschenk. Daarvoor hebben wij millésimé champagnes in cadeauverpakkingen zoals de Dom Ruinart Blanc uit 2007.
