Recept: een citroen spoom maken
Citroen Spoom met champagne: fris, luxe & verfrissend
Een elegante champagne cocktail met citroen – perfect als frisse afsluiter of feestelijk moment.
De Citroen Spoom is een frisse en elegante champagne cocktail die perfect is als tussengerecht of verfrissend drankje. Door de combinatie van citroen en champagne ontstaat een lichte, sprankelende en luxe smaak.
Ideaal voor diners, feestjes of wanneer je iets bijzonders wilt serveren.
Ingrediënten Citroen Spoom
- 1 fles brut champagne
- 2 citroenen
- 200 gram suiker
- 200 ml water
- Eiwit van 2 eieren
- Verse munt (optioneel)
- IJsblokjes
Hoe maak je een Citroen Spoom?
- Maak de citroensiroop
Pers de citroenen uit. Verwarm water en suiker in een pan tot de suiker is opgelost. Voeg het citroensap toe en laat afkoelen. - Klop het eiwit
Klop het eiwit stijf en meng dit voorzichtig door de afgekoelde siroop voor een luchtige structuur. - Voeg champagne toe
Meng de citroensiroop met de champagne in een grote kom. - Serveer koud
Schenk in gekoelde glazen en voeg ijsblokjes toe. - Garneer
Werk af met verse munt voor een frisse touch. - Genieten
Je Citroen Spoom is klaar – fris, licht en perfect in balans.
Welke champagne gebruik je?
Voor een Citroen Spoom is een brut champagne de beste keuze. De frisse en droge smaak zorgt voor balans met de zure citroen en lichte zoetheid van de siroop.
Kies bij voorkeur een toegankelijke champagne die mooi mengt in cocktails.
Onze aanraders voor jouw Spoom
Wanneer drink je een Citroen Spoom?
De Citroen Spoom is perfect als tussengerecht tijdens een diner, als verfrissend drankje op warme dagen of als luxe afsluiter van een maaltijd.
Champagne bestellen?
Kies jouw favoriete champagne en maak zelf deze frisse Citroen Spoom.
Bekijk alle champagnesMaak je cadeau extra persoonlijk
Wil je jouw champagne cadeau nog specialer maken? Kies dan voor een luxe verpakking, een persoonlijke wenskaart of een gepersonaliseerd lint.
