Champagne en racesport: hoe het begon

Het open knallen en rondspuiten van champagne is wereldwijd een bekend symbool van overwinning. Deze traditie vindt zijn oorsprong in de autosport en gaat terug naar de jaren ’60.

In 1967 won coureur Dan Gurney de beroemde 24 uur van Le Mans samen met A.J. Foyt. Tijdens de viering op het podium besloot hij spontaan een fles champagne open te maken en het publiek en zijn team te besproeien. Dit moment werd iconisch en markeerde het begin van een traditie die vandaag de dag nog steeds wordt voortgezet.

De inspiratie hiervoor kwam waarschijnlijk van een jaar eerder. Toen opende winnaar Jo Siffert een fles champagne die door de warmte onder druk stond, waardoor deze onverwachts begon te spuiten. Wat eerst een ongelukje was, groeide dankzij Gurney uit tot een wereldwijd symbool van feest en succes.

Champagne openen: liever stijlvol dan spectaculair

Hoewel het knallen van een fles champagne er spectaculair uitziet, is het niet de beste manier om van champagne te genieten. Zeker bij kwalitatieve champagnes is het juist de bedoeling om de fles rustig te openen.

Bij een harde knal ontsnapt er namelijk veel koolzuur, waardoor de champagne sneller zijn bubbels verliest. Dit heeft direct invloed op de smaak en beleving in het glas. De mousse – de fijne bubbels – is juist een belangrijk onderdeel van een goede champagne.

Daarom adviseren kenners om champagne voorzichtig te openen met een zachte zucht in plaats van een knal. Dit behoudt de kwaliteit en zorgt voor de beste smaakervaring.

Wanneer mag je wél knallen?

Natuurlijk zijn er momenten waarop champagne juist draait om feest en spektakel. Denk aan Oud & Nieuw, een overwinning of een bijzondere viering. In dat geval hoort het knallen van een fles er gewoon bij.

Maar kies hiervoor bij voorkeur een champagne die minder complex is, zodat je optimaal kunt genieten zonder dat je een topfles verspilt.

Onze tip: haal het maximale uit je champagne

Heb je een mooie fles champagne in huis? Open deze dan rustig en schenk hem zorgvuldig in om optimaal te genieten van de smaak en bubbels.

Weet je niet precies hoe je dit het beste doet? Bekijk dan ook ons artikel over hoe je champagne op de juiste manier opent.

Benieuwd naar onze selectie? Ontdek onze champagne collectie en vind de perfecte fles voor jouw moment.