Reviews
Als liefhebber van champagne wist ik dat deze Pol Roger Sir Winston Churchill absoluut niet mocht ontbreken in mijn collectie. De verfijnde smaak en het rijke karakter van de Vintage 2015 zijn echt een genot. Een must-have voor elke serieuze verzamelaar!
Geplaatst op 17-04-2025Pol Roger Sir Winston Churchill 75cl Vintage 2015
Specificaties
Informatie
Pol Roger Sir Winston Churchill 75cl Vintage 2015
Wat maakt deze champagne bijzonder?
De Cuvée Sir Winston Churchill is de prestigecuvée van Pol Roger, gecreëerd ter ere van de beroemde staatsman en liefhebber van dit huis. De 2015 vintage komt uitsluitend uit Grand Cru-wijngaarden in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Zoals gebruikelijk is de blend Pinot Noir-gedreven, voor kracht en structuur, aangevuld met Chardonnay voor elegantie en finesse. De wijn kreeg een lange kelderrust en werd in september 2022 gedegorgeerd, met een dosage van 7 g/L. Het resultaat is een rijke, complexe champagne met groot bewaarpotentieel.
Proefnotitie (neus, smaak, afdronk, serveertemperatuur, glasadvies)
-
Neus: goudgele kleur, aroma’s van brioche, toast, perzik, abrikoos en citruszeste, aangevuld met noten en subtiele specerijen.
-
Smaak: volle aanzet, romige mousse, tonen van steenfruit, honing, brioche en geroosterd brood. Levendige zuren zorgen voor balans.
-
Afdronk: lang en krachtig met hints van citrus, gedroogd fruit, geroosterde noten en mineraliteit.
-
Serveertemperatuur: 8-10 °C om de complexiteit optimaal tot zijn recht te laten komen.
-
Glasadvies: een ruim tulpvormig glas of licht breed wijnglas om de rijke aroma’s volledig te ervaren.
Foodpairing
• Entrecôte of tournedos met een rijke saus
• Wildgerechten zoals hert of fazant
• Kreeft of kabeljauw met beurre blanc
• Gerijpte kazen zoals comté of oude cheddar
• Desserts met noten of crème brûlée
Momenten
• Voor mijlpaalvieringen zoals jubilea of huwelijken
• Als pronkstuk tijdens een gastronomisch diner
• Voor wijnliefhebbers die een iconische prestigechampagne willen bewaren of direct drinken
• Een geschenk dat gegarandeerd indruk maakt
Prijzen & Erkenningen
• 99/100 – Wine Enthusiast: geroemd om rijkdom, diepte en perfecte balans
• 96/100 – Vinous (Antonio Galloni): grote precisie en concentratie
• 96/100 – James Suckling: elegante structuur, citrus en gedroogd fruit
• 95/100 – Farr Vintners: complexe brioche-tonen, rijk en lang
Bestellen
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. Deze fles van 75 cl Sir Winston Churchill 2015 is een unieke kans om een topvintage van Pol Roger te ervaren.
Gerelateerde producten
Een champagne waarin de Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven uitstekend met elkaar in balans zijn. Kenmerkend is de verfijnde mousse.
Pol Roger Vintage 2018 is een elegante Champagne met aroma’s van wit fruit, brioche en amandel. Perfect in balans – ideaal voor feestelijke momenten en verfijnde gerechten.
Pol Roger Rosé Vintage 2018 Brut is een elegante rosé Champagne met tonen van rood fruit, citrus en fijne specerijen. Perfect voor feestelijke momenten en gastronomische verrassingen.
Een champagne waarin de Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay druiven uitstekend met elkaar in balans zijn. Kenmerkend is de verfijnde mousse.
De Pol Roger Blanc de Blancs 2015 is een elegante champagne, gemaakt van 100% Chardonnay. Met frisse citrus- en witte bloesemaroma’s, een romige textuur en lange minerale afdronk, perfect voor bijzondere momenten.
De Pol Roger Demi Sec is een elegante, halfzoete champagne met rijke tonen van honing, rijp fruit en brioche. De zachte mousse en evenwichtige frisheid maken hem perfect voor desserts of feestelijke momenten.
