Pol Roger Pure Extra Brut is ontwikkeld om het assortiment Pol Roger champagnes te vervolledigen en om connaisseurs nieuwe sensaties te bieden. Lees meer.
Pol Roger Pure Extra Brut is een bijzondere non-vintage cuvée zonder toegevoegde suikers (zero dosage / extra brut), gecreëerd om de essentie van het huis tot zijn puurste vorm te tonen. Geblendet met een perfecte balans tussen de drie klassieke druivenrassen — Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier — elk met een ongeveer gelijk aandeel. De wijn rijpt minstens vier jaar “sur lie” (op gist) in de koele ondergrondse kelders van Pol Roger, wat bijdraagt aan finesse, complexiteit en een levendige mousse.
Neus
Fijne, elegante aroma’s van bloesem (rozen), bakkerij-tonen (toast, brioche), kruidigheid zoals kruidnagel, lichte citrus (pomelo / grapefruit) en hints van gist en gist-achtige accenten.
Smaak
Frisse aanzet met fijne, krachtige zuren; smaken van citrus (grapefruit, schil), wit-fruit zoals appel of peer; mineraliteit zorgt voor helderheid; structuur is strak maar verfijnd. Amandel-, honing- en kruidnageltonen drijven door.
Afdronk
Lang aanhoudend, droog met een fijne balans tussen fruitige frisheid en delicaat brood/toast-element; zuurgraad blijft aanwezig om het profiel fris en energiek te houden.
Serveertemperatuur & Glasadvies
Serveer rond de 8-10 °C om de frisheid, zuren en fijnheid van de mousse te tonen. Gebruik een tulpglas om aroma’s goed te laten ontsnappen.
Een champagne van dit niveau vraagt gerechten die de zuurgraad, friskruidigheid en textuur aanvullen:
• Zeevruchten zoals oesters, kreeft of krab in lichte dressing
• Gegrilde vis met zachte kruiden of citrus
• Sushi of sashimi
• Gevogelte met lichte sauzen (bijv. kip met salie, kalkoen)
• Mild witte kaas of Parmigiano-Reggiano
• Delicate desserts met citrus of witte chocolade
Perfect als aperitief op stijlvolle bijeenkomsten; zuiver en sprankelend opent hij de avond.
Ideaal voor wie iets wil schenken dat elegantie uitstraalt maar niet overdadig zoet is.
Heerlijk bij lichte lunches of zomerse diners buiten.
Voor de liefhebber: ook de moeite waard om te bewaren, hij kan zich verder ontwikkelen in finesse en complexiteit.
Enkele erkenningen van Pol Roger Pure Extra Brut:
• Wine Enthusiast — 92/100, beschrijft hem als bijna “bone dry”, fris met mooie fruitige tonen.
• Falstaff — 93 punten, prijst de complexiteit, frisheid, geïntegreerde zuren en elegantie.
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. Pol Roger Pure Extra Brut is de keuze voor wie puurheid, finesse en elegantie zoekt in één fles.
