De Bollinger Cuvee Brut is een heerlijke champagne en heeft smaken van peer, brioche brood en kruidige aroma's.
Inclusief de chique en bijpassende giftbox.
Lees meer.
De Bollinger Special Cuvée Brut is een niet-vintage cuvée waarin traditie, vakmanschap en karakter samenkomen. Het huis Bollinger, gevestigd in Aÿ sinds 1829, gebruikt voor deze blend voor meer dan 85% druiven uit Grand en Premier Crus. De samenstelling is ongeveer 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Pinot Meunier. Dankzij de champenoise methode en een langdurige rijping, minimaal het dubbele van wat wettelijk vereist is, krijgt deze champagne zijn structuur, complexiteit en diepgang.
In het glas toont de Special Cuvée een gouden kleur met zeer fijne, levendige bubbels. De neus opent met aroma’s van rijp fruit zoals perzik, appel en compote, aangevuld met geroosterd brood, brioche en warme specerijen. De smaak is vol maar verfijnd, met frisse zuren en tonen van peer, brioche en een hint van walnoot. Een zachte mousse tilt de ervaring naar een elegante afdronk die lang blijft hangen. Serveer tussen 8 en 10 °C in een tulpglas om de aroma’s en texturen optimaal tot hun recht te laten komen.
De Special Cuvée combineert uitstekend met gerechten die zijn complexiteit ondersteunen:
• Gegrilde kreeft of garnalen, waarbij de toast- en briochetonen mooi aansluiten
• Eend of kip in romige saus met champignons of truffel
• Geroosterde groenten of gevogelte met kruiden zoals tijm of rozemarijn
• Blauwaderkaas of belegen kazen, waarbij de frisse zuren de rijkdom doorbreken
• Perentaart of crème brûlée, die de fruitige en kruidige tonen versterken
Special Cuvée Brut is feestelijk genoeg voor een toast bij belangrijke momenten, maar ook verfijnd genoeg om te schenken tijdens een diner. Een champagne die indruk maakt bij vrienden of geliefden en een stijlvol cadeau vormt zonder overdreven luxe.
• Wine Spectator – 93 punten, geprezen om de rijke fruitige tonen en uitstekende structuur
• James Suckling – 93 punten, geroemd om de fijne bubbeltextuur en de balans tussen fruit, specerijen en frisheid
Bestel de Bollinger Special Cuvée Brut eenvoudig online, voor jezelf of als geschenk met persoonlijk kaartje. Een klassieke champagne die elegantie brengt bij elk bijzonder moment.
Bekijk hier alle onze: Bollinger champagnes
