De Louis Roederer Blanc de Blancs is een heerlijke champagne met smaken van verse hazelnoten, amandelen en witte bloemen met accenten van acacia, bezem, en kamperfoelie. Lees meer.
Louis Roederer Blanc de Blancs is een elegante cuvée die volledig bestaat uit 100 % Chardonnay, afkomstig uit de Côte des Blancs, met name uit prestigieuze Grand Cru-percelen zoals Avize, Cramant en Le Mesnil-sur-Oger. Deze Blanc de Blancs rijpt meerdere jaren op de lies, gevolgd door enige tijd rust na het dégorgement, zodat de aroma’s zich volledig ontwikkelen en een verfijnde mousse ontstaat. De stijl is strak, verfijnd en expressief van karakter.
In het glas toont deze champagne een helder goudgele kleur met groene flitsen, en zeer fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met citrusfruit zoals citroen en grapefruit, aangevuld met noten van amandel, brioche en lichte toast. De smaak is fris en mineralig, met een mooie balans tussen fruitige helderheid en rijke textuur. De afdronk is lang, elegant en zuiver, met minerale tonen en lichte houtaccenten, zonder enige zwaarte.
Blanc de Blancs is perfect als aperitief en combineert schitterend met zeevruchten (oesters, coquilles), sushi of sashimi, gegrilde vis en wit vlees. Daarnaast doet hij het uitstekend bij zachte kazen, lichte desserts van citrus of parelgerechten zoals ceviche.
De Louis Roederer Blanc de Blancs is bij uitstek geschikt voor strakke, verfijnde momenten: elegante diners, romantische avonden, recepties, of als een verfijnd cadeau voor wie houdt van puurheid en finesse. Hij brengt helderheid en klasse zonder indruk te maken door overdaad.
• Wine Spectator gaf voor de vintage-versies (bijv. 2016) hoge scores dankzij de frisheid, citrusaccenten en textuur.
• James Suckling en andere critici prezen vooral de complexiteit, mineraliteit en leeftijdspotentieel.
Bestel Louis Roederer Blanc de Blancs eenvoudig online, voor jezelf of als verfijnd geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Louis Roederer champagnes
