De Piper-Heidsieck Rare Vintage is een heerlijke champagne met een fruitige smaak. Lees meer.
Piper-Heidsieck Rare Vintage 2006 is een prestige-vintage en onderdeel van de zeldzame “Rare” cuvée van Piper-Heidsieck. Hij bestaat uit een blend van ongeveer 70 % Chardonnay en 30 % Pinot Noir, afkomstig van diverse topcrus, waaronder Grand Cru-wijngaarden. De wijn rijpt lang, minstens zeven jaar op de lies, wat zorgt voor aromatische complexiteit, geweldige ronding en bewaarpotentieel. Deze cuvée representeert het huis met kracht én finesse.
De kleur is helder goudgeel met glinsteringen, de bubbels zijn zeer fijn en aanhoudend. De neus toont geconcentreerd geel steenfruit zoals perzik en gele pruim, aangevuld met aroma’s van toast, brioche, delicate specerijen, honing en subtiele rook-of mineraaltonen. In de mond is hij vol, rijk en textuurvol, met frisse zuren die het fruit begeleiden, een zijdezachte mousse en een lange afdronk met saliene en citrusachtige accenten.
Deze champagne verdient krachtige, verfijnde gerechten: kreeft of luxe schaal-en schelpdieren, gevogelte met rijke sauzen, gerechten met truffel of champignons. Bij kazen kies je karaktervolle varianten (zoals belegen of zelfs licht blauwader), en voor het dessert kun je denken aan gedroogd fruit, noten of patisserie met honing-of vanilletonen.
Rare Vintage 2006 is voor memorabele gelegenheden: jubilea, bijzondere diners, of momenten die je wilt vastleggen in herinnering. Hij leent zich ook voor bewaren — hij zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en in complexiteit toenemen. Een schitterende cadeau-keuze voor liefhebbers van vintage champagne.
• Wine Spectator – 96 punten, geprezen om toast-tonen, gele pruim en nectarine, en balans tussen rijkdom en frisheid.
• Wine Enthusiast – 95 punten, voor zijn elegante energie, rijp fruit, mineraliteit en lengte.
Bestel Piper-Heidsieck Rare Vintage 2006 makkelijk online, voor jezelf of als buitengewoon geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Piper-Heidsieck champagnes
