De Piper-Heidsieck Essentiel heeft smaken van geroosterde amandelen en gesuikerde viooltjes die de champagne zowel elegant als onderscheidend maken. Lees meer.
Piper-Heidsieck Essentiel is een niet-vintage cuvée die de huisstijl combineert met vernieuwing en finesse. Hij is samengesteld uit drie druivenrassen: ongeveer 47 % Pinot Noir, 31 % Pinot Meunier en 22 % Chardonnay. Ongeveer 18 % reservewijnen worden gebruikt om continuïteit te garanderen. De wijn rijpt minimaal 36 maanden op de lies, gevolgd door nog eens zo’n 6 maanden na dégorgement om de aroma’s volledig te ontwikkelen. De dosage ligt rond de 5 gram per liter, wat zorgt voor elegantie, frisheid en balans.
In het glas toont Essentiel een heldere lichtgouden kleur met fijne, levendige bubbels. De neus opent met fruitige aroma’s zoals pruim, grapefruit en kweepeer, die overgaan in warmere tonen van brioche, honing en geroosterde amandelen. De smaak is strak en fris, met interessante contrasten tussen fruitigheid en een subtiele textuur. De afdronk is elegant, met minerale ondertonen en een delicate balans.
Essentiel past goed bij verfijnde voorgerechten: zeevruchten zoals coquilles, carpaccio of sashimi. Hij combineert ook mooi met gegrilde vis of gevogelte in lichte saus. Voor kaasliefhebbers zijn kazen met karakter maar niet te zwaar een mooie match. Desserts met citrusfruit, noten of lichte zoetheid sluiten ook goed aan.
Deze champagne is perfect voor momenten waar balans gewenst is: stijlvolle aperitieven, diners, cadeaus of momenten waarop je indruk wilt maken zonder overdaad. De langere rijping en lage dosage maken hem uitermate geschikt voor liefhebbers die houden van finesse en nuance.
• Coups de Coeur in Revue du Vin de France 2020 – 93/100, erkenning voor elegantie en balans.
• Wine World Championship / Mundus Vini – medailles in 2019-2020 voor structuur, frisheid en naklank.
Bestel Piper-Heidsieck Essentiel eenvoudig online, voor jezelf of als verfijnd geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Piper-Heidsieck champagnes
