De Louis Roederer Cristal is een heerlijke champagne en kent aroma's van gekonfijte citrus, Williams-peer, stuifmeel en geroosterde amandel. Lees meer.
Cristal van Louis Roederer is de prestigieuze prestige-cuvée van het huis, gecreëerd in 1876 voor de Tsaar. Hij wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren, wanneer zowel Pinot Noir als Chardonnay optimale rijpheid bereiken. Alle druiven komen van Grand Cru-wijngaarden in de Montagne de Reims, de Marne Vallei en de Côte des Blancs. De wijn rijpt minimaal zes jaar in de kelders op de lies en verblijft daarna nog zo’n acht maanden na dégorgement voordat hij op de markt komt. De dosage ligt rond de 7-8 g/l wat zorgt voor verfijnde droogte met behoud van rijkdom.
In het glas schittert Cristal met een goudgele kleur en zeer fijne, aanhoudende bubbels. De neus opent met geel fruit zoals perzik en mirabel, vergezeld van delicate brioche-, toast- en geroosterde noten, samen met een uitgesproken mineraliteit. De smaak is geconcentreerd en krachtig, met mooi geïntegreerde zuren die zorgen voor levendigheid. Het mondgevoel is zijdeachtig terwijl de afdronk lang, elegant en zuiver blijft, met impressies van citruszest en kalksteen.
Cristal vraagt om gerechten van hoge kwaliteit, subtiel maar uitgesproken. Denk aan kreeft of mooie schaal- en schelpdieren, delicate witte visgerechten, gevogelte met rijke sauzen, of gerechten met truffel. Ook bij verfijnde kazen (bijv. belegen of zachte geitenkaas) komt hij schitterend uit de verf. Voor dessert kiest u best iets als subtiele vruchtencompote of lichte patisserie, zodat de elegantie van de champagne niet wordt overschaduwd.
Deze champagne is de toppers keuze voor buitengewone gelegenheden: jubilea, grote vieringen of momenten waarin je iets echt onvergetelijks wil schenken. Hij schittert als aperitief bij ontvangst, maar houdt ook stand bij luxe diners of als het culinaire hoogtepunt van de avond. Cristal is een cadeau-statement zonder excessen, vol finesse.
• Cristal wordt algemeen erkend als een van de meest verfijnde prestige cuvées ter wereld, geroemd om zijn balans, textuur en lengte
• Critici prijzen de consistentie over jaren heen: kracht én elegantie met mineraliteit
Bestel Louis Roederer Cristal eenvoudig online voor jezelf of als buitengewoon geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Louis Roederer champagnes
