Eric Legrand 2012 vintage 75CL Blanc de Noirs
Specificaties
Informatie
Eric Legrand 2012 Blanc de Noirs kopen
Champagne van een kleine boer uit Frankrijk? Dat kan met Eric Legrand. Deze fles Eric Legrand Vintage 2012 van 75CL is direct in Frankrijk gehaald om zo de beste champagne te leveren.
Eric Legrand 2012 Vintage
De Champagne-vintage uit 2012 was een van de meest ongewone in de geschiedenis van de regio, we hebben te maken gehad met de nasleep van een van de moeilijkste groeiseizoenen ooit.
Een ongewoon warme lente Een uitzonderlijk hete en droge lente, gevolgd door een koele, natte zomer en af en toe hagelbuien zouden voor veel uitdagingen zorgen. De bloei vond een maand eerder plaats dan in 2010 en droeg bij aan de beslissing om vroeg te oogsten.
Het zou overdreven zijn om de oogst van 2012 te beschouwen als een jaar met hoge waterbeperkingen. Door de route van 2012 te vergelijken met die van 2009 en 2010, kunnen we duidelijk zien dat de bodems geen hoog opdrogingsniveau hebben doorgemaakt.
Dit betreft een Blanc de Noirs, deze voortreffelijke vintage is 100% van Pinot Noir druiven gemaakt. Het is hiermee een wat complexere champagne.
Proefnotities
Kleur: diep goud met subtiele accenten (Blanc de noirs-kenmerken)
Neus: Aroma's van gestoofd rijp fruit, met name kweepeer, maar ook een discrete toon van honing en kruidenbroodaroma's, die plaats maken voor geroosterde tonen en cacao
Mond: krachtig en krachtig aanzet, aanhoudende smaak, levert een minerale afdronk met tonen van rijp geel fruit.