De Veuve Clicquot Brut Rosé is een heerlijke champagne en heeft smaken van heerlijk klein, rood fruit, een klein beetje gekonfijt en een klein beetje kruidig. Lees meer.
Veuve Clicquot Brut Rosé belichaamt de speelse elegantie van het huis Ponsardin. Hij is een niet-vintage cuvée samengesteld uit druiven van 50-60 verschillende crus, met tot 45 % reservewijnen. De structuur komt voornamelijk van Pinot Noir, aangevuld met Chardonnay en Pinot Meunier, en er is ongeveer 12 % rode wijn toegevoegd voor de rozentint en extra diepte. De dosage is ca. 9 g/l, zodat hij levendig blijft maar toch voldoende ronding heeft.
In het glas toont de Rosé een heldere rosékleur met licht salmon-achtige tinten. De neus wordt gedomineerd door roodoranje fruit zoals aardbei, framboos en kers, gevolgd door biscuittonen en zachte accenten van toast en croissant. Op de tong komen de rode vruchten terug, vergezeld van witte peper, sinaasappelzeste en lichte specerijen, ondersteund door een frisse zuurgraad en een mooie mousse. De afdronk is elegant en vol karakter. Serveer rond 8-10 °C in een tulpglas om de aroma’s en bubbelstructuur goed tot hun recht te laten komen.
Deze Rosé past goed bij gegrilde tonijn of zalm, sushi met zalm-of tonijn-accenten, bij wildere gerechten met rood fruit, of gerechten met fruitige sausjestoetsen. Ook bij zachte kazen werkt hij mooi, evenals bij desserts met rood fruit of lichte chocoladetonen.
Veuve Clicquot Brut Rosé is feestelijk genoeg voor speciale momenten zoals toasten bij verjaardagen of jubilea, maar hij is ook verrassend veelzijdig. Perfect bij een zomerse borrel, romantisch diner of als cadeau wanneer je iets opvallends en elegant zoekt.
• Veuve Clicquot website vermeldt een algemene score van 92/100 in een van de publicaties (Bettane & Desseauve) voor de Rosé, voor zijn diepte en fruitprofiel.
• Andere beoordelaars prijzen de blend, fruitigheid en afdronk als kenmerken die consistent naar voren komen.
Bestel Veuve Clicquot Brut Rosé eenvoudig online, voor jezelf of als stijlvol geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Veuve Clicquot champagnes
