Carbot Simon Premier Cru Brut 75cl is een parel uit de Montagne de Reims Lees meer.
De Simon Premier Cru Brut van Champagne Famille Carbot is een mooie expressie van de Montagne de Reims. Het is een Premier Cru champagne die optimaal profiteert van de kenmerken van deze streek: mineraliteit, frisheid, en vakmanschap. De flesrijping duurt ruim 3 jaar, waardoor de aroma’s rijker worden en de mousse zachter.
Neus: elegante tonen van jasmijn, zoethout en ananas, met ook wilde aardbeien en amandel.
Smaak: fris, met een fijne mousse. Citrus en wit steenfruit gecombineerd met subtiele toast-/brioche-invloeden.
Afdronk: mooi lang en elegant, met een lichte bitterheid (amandel) die blijft hangen.
Serveertemperatuur: ca. 8-10 °C, zodat zowel fruitige aroma’s als minerale tonen goed naar voren komen.
Glasadvies: een tulpvormig champagneglas of ruim witwijnglas met een iets smallere opening om de neus geconcentreerd te houden.
Deze champagne past mooi bij:
• Zeevruchten zoals coquilles of kreeft met lichte citrussaus
• Gegrilde witvis of zeebaars
• Gevogelte zoals kip of kalkoen, bijvoorbeeld met amandelsaus
• Salades met noten en wit fruit
• Zachte kazen zoals geitenkaas of jonge Brie
• Bij een feestelijk diner als aperitief of bij de eerste gangen
• Wanneer je indruk wilt maken met een minder bekend, hoogkwalitatief huis
• Ideaal als cadeau voor de liefhebber van karaktervolle Premier Cru champagnes
• Voor momenten van rust waarbij je echt wil proeven en genieten
Er zijn geen bekende internationale awards gevonden specifiek voor Carbot Simon Premier Cru Brut 75 cl tot nu toe.
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. Deze fles van 75 cl Carbot Simon Premier Cru Brut is een uitstekende keuze voor wie zoekt naar finesse, terroir en elegantie — een parel uit Montagne de Reims.
