Het is de fruitigste en lekkerste cuvée in de Mosaïque-collectie. Het combineert zowel de punch van de Chardonnay als de kracht van zwarte druiven. Lees meer.
Champagne Jacquart Mosaïque Rosé is een non-vintage rosé cuvée uit de Mosaïque-lijn van Maison Jacquart, met een blend van ongeveer 44 % Pinot Noir (waaronder ~16 % rode wijn), 33 % Chardonnay en 23 % Pinot Meunier. De champagne rijpt minstens 3 jaar sur lie in de fles, en ondergaat na de dosage nog een cellaring-periode van 3 maanden. Dosage ligt rond 9-10 g/L wat zorgt voor een evenwichtige zoetheid en frisse afdronk.
Neus: helder met aroma’s van gele perzik, framboos en rode bes (redcurrant), samen met bloemen zoals vlierbloesem en zachte gist-/cracker-tonen.
Smaak: levendig en fruitig, de rode vruchten domineren (framboos, aalbes), aangevuld met sappige tonen van perzik, een vleugje honing en minerale subtiele toetsen. Het karakter is fris, met goede zuren en structuur
Afdronk: verfijnd en volhardend, met mineraliteit, zuiverheid en een fijne, knapperige frisheid die nazindert.
Serveertemperatuur: ca. 6-8 °C, dit brengt de frisheid en aroma’s het best tot hun recht.
Glasadvies: tulp-vormig champagneglas of een slank, elegant flûte-glas zodat belletjes goed zichtbaar zijn en de neus geconcentreerd blijft.
Deze rosé past mooi bij gerechten zoals:
• Zalm sashimi of sushi met rood fruit-accenten
• Lam (rack of lamb), licht gekruid, rosé gebakken
• Gegrilde groenten met een zoete toets (zoals paprika, courgette)
• Desserts met rood fruit, bijvoorbeeld aardbeien of frambozentaart
• Zacht gerookte vis of schaal- & schelpdieren met lichte saus
• Perfect als celebratiemoment — toast bij feestelijkheden of jubilea
• Bij aperitiefmomenten waar je iets fleurigs wilt serveren
• Om cadeau te geven — mooie fles, stijlvolle presentatie
• Voor momenten samen, waarin je iets bijzonders zoekt om te delen
• Silver Medal / 88 punten – Sommeliers Choice Awards 2024 voor Jacquart Mosaïque Rosé NV.
• Gold – Decanter World Wine Awards (DWWA), Rosé Brut NV van Jacquart behaalde goud.
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. Deze fles van 75 cl Jacquart Mosaïque Rosé is een elegante keuze die kleur en leven brengt in elk moment.
