De Bollinger Rosé , de aroma's van deze rosé champagne zijn van rode bessen, kersen en wilde aardbeien. Lees meer.
De Bollinger Rosé is een niet-vintage cuvée waarin vakmanschap, finesse en karakter samenkomen. Hij is samengesteld uit ruim 85 % druiven afkomstig van Grand en Premier Crus. De blend bestaat uit ongeveer 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay en 14 % Pinot Meunier, met zo’n 5 à 6 % rode wijn toegevoegd om de elegante rosékleur en verfijnde aroma’s te verkrijgen. Dankzij het gebruik van traditionele methodes, houtopvoeding voor een deel van de basiswijnen en uitgebreide rijping op de gistresten ontstaat een rosé die zowel fris als rijk is.
De champagne toont een delicate rosétint met gouden schitteringen en fijne, levendige bubbels. In de neus overheersen tonen van rood fruit zoals kers, framboos en aardbei, subtiel aangevuld met kruidige en briochetonen. In de smaak keren de rode vruchten terug, ondersteund door levendige zuren en een zachte structuur. De afdronk is fris en elegant, met een minerale toets en een verfijnde mousse. Serveer rond 8–10 °C in een tulpglas om zowel aroma’s als bubbels optimaal tot hun recht te laten komen.
De Bollinger Rosé is breed inzetbaar aan tafel. Hij combineert uitstekend met gegrilde garnalen of kreeft, gevogelte met een fruitige saus, of Aziatische gerechten met frisse kruiden. Ook bij romige kazen of een dessert van rood fruit, zoals aardbeientaart of frambozenmousse, komt zijn karakter volledig tot zijn recht.
Deze rosé is feestelijk en verfijnd tegelijk. Hij maakt indruk bij romantische momenten, voegt elegantie toe aan een diner en verrast bij een zomerse borrel of picknick. Ook ideaal om cadeau te geven als een bijzondere keuze naast de klassieke brut.
• Wine Spectator, 93 punten, geroemd om de frisse fruitigheid, elegante zuren en verfijnde afwerking
• James Suckling, 93 punten, met lof voor de balans tussen fruit, structuur en finesse
• Wine & Spirits, 94 punten, geprezen om rijkdom, complexiteit en levendige zuren
Bestel de Bollinger Rosé eenvoudig online voor jezelf of als geschenk met persoonlijk kaartje. Een rosé die charme en elegantie brengt tot in het glas.
Bekijk hier al onze: Bollinger champagnes
