R de Ruinart Brut is een niet-vintage cuvée die de signatuur van Ruinart mooi uitdrukt: fris, elegant en zorgvuldig uitgebalanceerd. De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Lees meer.
R de Ruinart Brut is een niet-vintage cuvée die de signatuur van Ruinart mooi uitdrukt: fris, elegant en zorgvuldig uitgebalanceerd. De blend bestaat uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Ongeveer 20-30 % van de blend bestaat uit reservewijnen van voorgaande jaren, wat zorgt voor diepte en consistentie. De druiven komen uit 40-50 crus, en de champagne rijpt ongeveer 2-3 jaar op de lies. De dosage ligt rond de 7-9 g/l, waardoor hij droog maar soepel blijft.
In het glas toont hij een heldere, gele kleur met gouden reflecties en fijne, levendige bubbels. De neus opent met frisse aroma’s van appel, peer en citrus, aangevuld met steenfruit, noten zoals amandel en hazelnoot, en subtiele florale tonen. In de mond is hij evenwichtig en levendig; fruitige tonen worden ondersteund door mineraliteit en zachte zuren. De afdronk is elegant en blijft hangen met een zuivere finish en verfijnde mousse. Serveer koel rond 8-10 °C in een tulpglas om aroma’s en bubbelvorming optimaal te beleven.
Deze Brut combineert mooi met zeevruchten, lichte visgerechten of schaal-/schelpdieren. Gevogelte met lichte sauzen, zachte kazen of gerechten met noten passen ook prima. Bij fruitige desserts zoals perzik of appel past hij goed mits de zoetheid van het dessert niet te intens is.
R de Ruinart is geschikt voor uiteenlopende gelegenheden: een feestelijk diner, ontvangst van gasten, stijlvolle borrels of momenten waarop je iets bijzonders wil schenken. Hij geeft elegantie zonder uitbundigheid.
• James Suckling, 93 punten, erkend om fruitigheid, textuur en balan
• Tom Hewson / Tim Atkin, ca. 90 punten voor het frisse, fruitige karakter en verfijnde mousse
Bestel R de Ruinart Brut 75 cl eenvoudig online, voor jezelf of als stijlvol geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Ruinart champagnes
