Moët & Chandon Ice Impérial is de eerste en enige champagne die speciaal is gemaakt om met ijs te drinken. De champagne heeft een frisse fruitige smaak. Lees meer.
Moët & Chandon Ice Impérial is de eerste champagne die speciaal is ontworpen om met ijs te serveren. Hij laat zich kenmerken door Moët & Chandon’s heldere fruitigheid, verleidelijk palet en elegante maturiteit, maar voegt een zomerse twist toe. De blend bestaat uit Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, en er wordt gebruik gemaakt van reservewijnen om balans en consistentie te bieden. De dosage is relatief royaal, waardoor hij soepel, vol en toegankelijk is voor liefhebbers van zachtere, fruitgerichte champagnes.
In het glas toont Ice Impérial een diepe goudkleur met amberreflecties. De neus is rijk aan tropisch fruit zoals mango en guave, steenfruit zoals nectarine, aangevuld met een hint van framboos. De smaak is breed en weelderig; een fruitige salade in aroma’s, met tonen van karamel en kweepeergelei, en een frisse zuurgraad die balans brengt via nuances van grapefruit en gember. De mousse is zacht, de afdronk genereus maar met voldoende frisheid om het geheel levendig te houden. Serveer tussen de 6-8 °C, met ijsblokjes, in een groot wijnglas om de aroma’s mooi vrij te laten komen.
Deze champagne is perfect voor zomerse en frisse gerechten: fruitige ceviche, tropische salsas, carpaccio van schaaldieren, of gegrilde vis met citrus-sauzen. Ook bij desserts met tropisch fruit zoals mango-sorbet of ananastaart komt hij geweldig tot zijn recht. Voor wie durft: een takje munt of een flinterdunne schijf limoen kan extra dimensie geven als garnering.
Ice Impérial is ideaal voor warme dagen, buitenmomenten en informele gelegenheden. Denkt aan poolparty’s, zonnige lunches, picknicks, of als verfrissing op het terras. Maar hij werkt ook verrassend goed als aperitief bij diners, zeker wanneer het weer warm is. Een originele keuze als cadeau voor wie houdt van iets eigens in plaats van een klassieke brut.
• Ice Impérial wordt geprezen als vernieuwing in de champagnemarkt om zijn concept: champagne met ijs, zonder compromissen in kwaliteit en smaak.
• Critici waarderen de brede, fruitige smaak en de balans tussen zoetere tonen en verfrissende zuren.
Bestel Moët & Chandon Ice Impérial eenvoudig online voor jezelf of als verfrissend geschenk met persoonlijk kaartje.
Bekijk hier al onze: Moët & Chandon champagnes
