De Bollinger La Grande Annee Brut is een heerlijke champagne met smaken van dedroogde peer, gedroogde bloemen, kamille, rode pruim en munt. Lees meer.
De Bollinger La Grande Année Brut 2014 is een prestigieuze jaargang-cuvée, geproduceerd enkel in jaren waarin de oogst uitzonderlijk is. Bollinger vat dit jaar de essentie van hun stijl: kracht, finesse en terroirexpressie. De productie verloopt uiterst selectief, met fermentatie in eiken vaten en lange rijping op de droesem.
Neus: verfijnd en vitaal, met fris citrusfruit (citroen, limoen), perzik en mirabelle, subtiele brioche-noten, geroosterde amandelen, hazelnoot en een minerale “zeelucht” toets.
Smaak: vol en gelaagd, met een romige textuur en krachtige structuur. Fruittonen van rijpe pêches, abrikoos en citrus mengen zich met levendige zuren en een subtiele houttoon. De minerale ondertoon geeft scherpte en elegantie.
Afdronk: aanhoudend met finesse, waarin de kalkachtige mineraliteit en citrusuitschieters zich lang manifesteren.
Serveertemperatuur & glasadvies: serveer koel (rond 9 °C) in een flûte of tulp-glas zodat de complexiteit en mousse in balans blijven.
Deze cuvée past uitstekend bij gastronomische gerechten zoals:
• Geroosterde kreeft of langoustine met boterige saus
• Gegrild kalfsvlees met zachte kruiden
• Parelhoen met citrus-infusie
• Witte truffelrisotto
• Subtiel uitgesproken kazen zoals jonge comté of affinée kazen
La Grande Année 2014 is bij uitstek geschikt voor memorabele gelegenheden, zoals jubileums, mijlpalen, luxe diners of als indrukwekkend cadeau voor fijnproevers.
• Quill & Pad noemt het een “superb champagne … met fijne textuur, versheid en gelaagdheid”
• The Buyer prijst de balans tussen rijpheid en zuurgraad, de mineraliteit en de elegantie, ondanks de moeilijke oogstomstandigheden van 2014
• Wine.com beschrijft het als “medium to full body met een romige textuur en mooie elegantie, opgewekt door contrasten”
Bestel eenvoudig online — ontvang deze elegante jaargangscuvée van Bollinger, klaar om gekoeld geserveerd te worden. Een verfijnd statement in jouw collectie of als geschenk dat indruk maakt.
