De Deutz Amour de Deutz in Giftbox 2011 is werkelijk een lust voor het oog en de neus. Deze champagne heeft een prachtige kristalheldere kleur met subtiele bleekgouden tinten, wat de verfijning van deze champagne benadrukt. Lees meer.
Deutz Amour de Deutz 2011 is een prestigieuze Blanc de Blancs vintage afkomstig van 100 % Chardonnay, met druiven geselecteerd uit toplieu-dits in de Côte des Blancs. Dit exemplaar uit jaargang 2011 combineert frisheid en mineraliteit doordat het een koel jaar was, maar met voldoende zon om complexiteit en rijkdom te ontwikkelen. De giftbox voegt een extra dimensie als cadeau-stuk — elegant, stijlvol én memorabel.
Neus
Op de neus: witte vruchten zoals appel en perzik, aangevuld met tonen van fruitcompote, lichte toast-/brioche-impressies, bloemige nuances en minerale accenten. Er is ook een subtiele impressie van gebak of croissant-korst (tarte tatin) en een vleugje citrus-zeste.
Smaak
In de mond toont hij strakheid en textuur: witfruit gecombineerd met frisse zuren en een mooie mousse. Toast en gist zorgen voor extra diepte, de mineraliteit is duidelijk aanwezig, en het geheel voelt geconcentreerd en mature.
Afdronk
Lang en aanhoudend, waarbij fruitige tonen – wit fruit, perzik – meegaan met toast, lichte brioche, mineraliteit, en een scherpe, elegante finale.
Serveertemperatuur & Glasadvies
Serveer rond de 10-11 °C. Gebruik een tulpvormig glas met een ruime kelk zodat aroma’s mooi loskomen, de mousse fijn blijft en de complexiteit goed kan openen.
• Delicatessen met kreeft, coquilles of zeevruchten in boter- of citrussaus.
• Luxe sashimi of sushi, eenvoudig geproefd.
• Witte visgerechten met zachte room- of citrussauzen.
• Fruitige desserts met peer, perzik, of lichte citrus.
• Half-harde kazen met milde smaakprofielen.
Voor memorabele gelegenheden zoals jubileums, verjaardagen, bijzondere diners.
Ideaal als cadeau: de giftbox maakt indruk.
Nu drinken geeft al veel plezier, maar 2011 heeft ook bewaarpotentieel.
Perfect als aperitief of bij een verfijnd visdiner.
Hier zijn betrouwbare ratings voor Deutz Amour de Deutz 2011:
• Wine Enthusiast — 96/100; beschrijft het als “a mature Champagne from a great vintage year, this is concentrated. With toast over the white fruits and with minerality still very present...”
• Andreas Larsson — 94/100; noemt de neus “pure and chalky… passion fruit, confit de citron, roasted hazelnut and white flower”, met textuur, gele vruchten en minerale zuurgraad.
Bestel eenvoudig, ook als cadeau met persoonlijk kaartje. De Deutz Amour de Deutz 2011 75CL in giftbox is een keuze vol finesse, klasse en memorabele smaakervaring.
