Speciaal voor u geselecteerd! Kwaliteit champagnes voor de scherpste prijzen
(0)

Dom Pérignon 2000 P2

Champagnehuis :
Voorraad:
Op voorraad
Levertijd:
€349,00 Incl. btw
  • Informatie
  • Specificaties
  • Reviews
  • Product Tags

Dom Pérignon P2 2000

De Dom Pérignon P2 2000 is de prachtige, tweede, uitgave vintage champagne uit het oogstjaar 2000. Het jaar 2000 was een jaar van contrasten, maar toch hebben de druiven de laatste 14 dagen voor de oogst kunnen genieten van prachtig weer. Dit ideale weer duurde voort tijdens de gehele oogstperiode. Zo kan er een ideale kwaliteit worden gegarandeerd voor de Dom Pérignon P2 2000. 

Richard Geoffroy, de chef de cave van het champagnehuis zegt dat iedere vintage champagne van Dom Pérignon drie fases ondergaat. Deze noemt hij plénitudes. Hij gelooft dat "actieve rijping" op een fles zorgt voor een bijzonder goede kwaliteit. De champagne heeft zo'n 15 tot 16 jaar gerijpt voordat deze aan de consument beschikbaar wordt gesteld.  

Proefnotities Dom Pérignon P2 2000

De geelgoude kleur van de champagne weerspiegelt de optimale rijpheid en elegantie van de Dom Pérignon P2 2000. 
 
De neus van de champagne is bijzonder genereus, rijp en levendig en prachtig complex. De eerste waarneming laat je aroma's van kruidig hooi waarnemen. Dit wordt opgevolgd door aroma's van tropisch fruit, citrusfruit, steenfruit en brioche. Afsluitend zijn er aroma's van licht rokerig karakter. Een zeer veelzijdige champagne.
 
De smaak van de champagne is krachtig en intens, zonder zijn elegantie en verfijndheid te verliezen. De smaak van tropisch fruit, citrusfruit, bittertjes en toast zorgen voor een heerlijke, lange afdronk. 
 
Food pairing
 
Een gulden tip om deze heerlijke champagne mee te combineren: Tong en tarbot in een verfijnde roomsaus. Een andere zee gewaardeerde food pairing is de Dom Pérignon P2 1998 in combinatie met  boerenkip met morille.
 
Dom Pérignon P2 serveren
Serveer de Dom Pérignon bij op een temperatuur van 10-12 °C.
 
Dom Pérignon P2 bewaren
Wij adviseren om de champagne bij voorkeur te bewaren bij een temperatuur van 11-15 °C op een licht vochtige, donkere plaats zonder sterke geuren. Wanneer de champagne zorgvuldig wordt bewaard, kan deze ook na jaren nog genuttigd worden. 

Dom Pérignon: Vintage champagnes

Alle Dom Pérignon champagnes die je koopt zijn vintage champagnes. Alleen de beste druiven van een specifiek oogstjaar worden hiervoor gebruikt. Ieder seizoen verzorgt dus een karakteristieke en unieke champagne op. Maar Dom Pérignon brengt haar vintages alleen op de markt wanneer het huis ervan overtuigd is dat de kwaliteit van de druiven en daarmee de smaak van de champagne voldoen aan het ideaal. 
Inhoud: 75CL
Alcohol %: 12% Vol
Smaaktype: Brut
Flestype: Bouteille
Dom Pérignon 2000 P2 heeft 0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »